Progettazione e Produzione di Attrezzature e Macchinari
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Pastorizzatore
Prodotti
Latte e derivati
Vantaggi
Eliminazione dei patogeni: La pastorizzazione distrugge batteri, virus e altri microrganismi nocivi come Salmonella, Listeria, E. coli e il Mycobacterium tuberculosis. Questo riduce il rischio di malattie di origine alimentare, rendendo il latte sicuro per il consumo umano. Prolungamento della durata di conservazione: Attraverso il riscaldamento controllato, la pastorizzazione riduce significativamente la crescita dei batteri deterioranti, aumentando così il tempo durante il quale il latte può essere conservato senza deteriorarsi o sviluppare cattivi odori e sapori.
